切蘑菇的时候想起小时候,菜场里有卖这种白蘑菇的根,一个指节长短,比蘑菇便宜多了。蘑菇根肯定没有蘑菇好喫。个么那时候东西少呀,没钱的人也多。蘑菇根买回来,和一块豆腐一起笃笃,撒一把葱花,要么和青菜炒,就有了特别的鲜味。现在的矮脚青菜可以喫喫了,有了甜味也有了糯性,和蘑菇肉片炒炒,就能吃下去一大碗饭。这种家常菜,就是为新米饭存在的啊。米是新米。要买的可以去 微店:大红食品店[心]买米。
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