我开上两家小吃店,因腾退换到现在这个新店。新店开业一个月,赔一个月。说实话,赔得

卿聊姑娘 2024-11-21 18:19:39

我开上两家小吃店,因腾退换到现在这个新店。新店开业一个月,赔一个月。说实话,赔得心焦。可放弃不可能,只能咬牙坚持。后来,陆续上了两个线上平台~饿了没~某团,生意渐渐好转。 但前几天也是闹心。我们店一店之隔又开了一家和我们一样餐品的小吃店。 我俩同一天上某团,不同的是我们堂食开了近一个月,他们是第一天营业。因为菜品一样,骑手常拿错单子,或者走错店。也因此我知道隔壁店的外卖出单量比我店里多。 隔壁店貌似堂食都没有,开业第一天是在线上,而且第一天就好几十单。 而我们一天也就10来单。 一天有多个取他店里餐的骑手错来我店,说不羡慕是假的。 看着骑手因找错店来我家,又出门去隔壁取餐,我脸上无光。 我老公担心我上火,开解我:“别急啊,咱把味道做好、分量给足,慢慢养店。” 我也担心老公上火,我劝他:“10年前,咱第一家小吃店开业也养一个多月,生意才变好的。咱们第二家店离第一家店近,开门第一天就火了。现在这个店离上家店远,没有几个老客人,等于重新开始,我不急,你也别上火。”老公:“不上火。” 我们开这个店,有点仓促了,上家店腾退撤店后,我们没准备再开店。只是搬到这附近住。阴差阳错又接手一家店。 我们对这店附近不熟悉,也只是看中这店租金比以前的店便宜一半,过路人也多,只没想到过路人多也只是路过。 我们养一个月的店,虽然每天来店里吃饭的客人不多,但多数会再来。 前天,我瞅几眼订单,我先开的饿了没,每天近20单,能有7-8个回头客。我连着4-5天,每天瞅着应该去隔壁的骑手来我店里找多少号订单,我估摸隔壁店的单数,再顺便羡慕他们一下下。这两天,我店里的外卖单子多了,隔壁的少了。 这次不是我特意去关注,昨天我店出到10多单,一个应去他店取餐的,又找错店,来我店要5号单。 这几日,每一天找错店的骑手也没两个。为什么会这样?可能是因我和老公一直在餐品的味道和分量上下了功夫,慢慢多了回头客。

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