这次来成都就是冲着各种苍蝇馆子来的,一路走走停停,探索各种路边老面馆
🍜家常味(牛市口)
杂酱➕脆哨,藏在隐蔽的巷子里、包浆的门头,饭点人好多只能坐在外面吹风吃了
他家的臊子偏湿,吃上去还加了不少淀粉的口感,猪油香味倒是蛮浓的
整体口感偏油腻了,不推荐专程来吃
🍜杨伯英杂酱面(太升南路)
素椒、肥肠、回锅肉,店门口米其林必比登的牌子挂的格外显眼
给的底油偏厚,面条口感是要比其他几家精致些,佐料里加了点脆哨挺讨巧的
属于可以绕路来吃吃的水平吧
🍜大碗面(文殊院)
素椒➕排骨,飞机下来直奔了这一家,可能是太太太饿了,觉得好吃到飞起
可惜没吃到缸豆版本的,臊子不辣油润香浓,很好的包裹在了面条上
绝对值得专程来吃!
🍜周琴老面馆(神仙树)
素椒杂酱➕海味➕兔头
好社区的店,导航到的时候只看到个类似集市的地方,上海这样非常社区的店已经很少见了,路边匝个小板凳就坐下了
他家是用的棍棍面,不好裹酱但是滋溜起来更顺滑
另点的兔头非常香,比后面专门去烤兔特产街上啃的都香
绝对值得专程来吃!
🍜味全面(灯笼街)
各种浇头看着加,有点像司机面馆
整体调口都蛮重的,中午大家就直接端着碗在门口解决了
路过吃吃的水平
🍜 甜诚内江牛肉面馆(高新银泰)
姜丝牛肉面,意想不到还挺好吃,姜丝和汤料让面条都更入味了
杂酱肥肠别点…很油,路过可吃
今日饮品:菊乐酸奶,更甜一点的优酸乳?