你家多少年没储存过冬菜了？ 小时候一到秋冬之际，北方家家户户都会忙着储存冬菜，准备过冬了。 北方的冬菜主要是以白菜和土豆为主，还有少量的大葱、胡萝卜、白萝卜。那时候都是住的平房，家家户户的院子里都有一口菜窖，把冬菜放在菜窖里，把口盖住，冬天不会上冻，可以吃一冬天。 菜窖是人工挖的，两三米深的大坑上用木材等盖住，留一个口子进出。条件好的都是用砖砌成的，上面盖上水泥盖板儿，非常结实。菜窖里冬暖夏凉，到了冬夏天，就是我们小孩子玩耍的天堂。 许多菜窖没有通风口，一冬天不通风，打开口子进去的时候，由于二氧化碳超标闷死人的悲剧屡见不鲜。 后来人们陆续搬到楼房住了。那时候的楼房也有凉房，凉房里有的也有菜窖。人们一开始还有储存冬菜的习惯，渐渐的冬天吃菜方便了，可以买到新鲜蔬菜了，许多年轻人就很少储存冬菜了，只有一些上了岁数的老人才储存冬菜。 我一开始也买上点儿白菜土豆储存起来，一冬天吃不完，土豆发芽了，白菜烂了，最后只好扔了，吃一半儿扔一半儿，还不如买新鲜蔬菜合适，所以就再也不储存冬菜了。现在条件方便了，去超市里现吃现买，想吃什么菜就买什么菜吃，连老人也很少储存冬菜了。
