🌼🍰🍂 冬天宅家就想吃点温暖的小甜品，做一份海盐桂花米酒风味的下午茶甜品～美拉德色系，满满的暖冬气息☀ ️🍰 用桂花米酒做的蛋糕胚，米酒的香味烤进蛋糕里太绝了，奶油好吃不腻的秘诀就是加一小勺海盐。挖一勺蛋糕，轻盈柔软的戚风，甜咸奶香混合着米酒的糯香，舌尖回味着乌龙茶清香🍃，还有糯唧唧的的小丸子，这一口太迷人了[萌萌哒R] 可以让人心情变超好的神仙下午茶呀[耶R] 🍹 做小甜酒时，想着大胆一些，用咱们的国货原浆酒做一杯橘子味特调🍊，哇哦～没想到这么好喝！抿一口香而不醉人，微醺的感觉好棒～ 🧑 下午茶用到的原浆酒，冻冰块的弱碱水💧，还有做奶油以及奶盖的海盐🧈，是我在淘工厂入的国货严选好物哦，都是来自中国产业带的良心国货，不但符合品类质检标准，品质有保障，价格也很亲民[点赞R]，已经成了我最近哐哐入手食材的宝藏地儿～ [红色心形R]今天的教程都放在后面的图片里啦～大家自取 🙋‍♀补充一个乌龙茶冻的做法： 【桂花乌龙茶冻】 乌龙茶300g 桂花蜜10g 白凉粉18g 干桂花适量 ①乌龙茶加入桂花蜜和干桂花煮沸 ②趁热加入白凉粉搅拌均匀 ③倒入方形模具，放入冰箱冷藏至凝固切小块备用 🍽 下午茶准备好啦，吃着甜甜的小蛋糕，来一口橘子味的小甜酒，是我的宅家幸福时刻 美食日常我的美食日记下午茶下午茶甜点氛围感下午茶戚风蛋糕自制神仙饮品宅家烘焙日记甜品brunch在家吃出高级感创意美食仪式感美食冬日美食用美食表达浪漫蒲公英优质笔记激励计划2.0