用微波炉做烤鸡的简单步骤： 准备食材和调料 食材：一只鸡（最好是童子鸡，大小适中，约1 - 1.5千克）。 调料：生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐1 - 2茶匙、黑胡椒粉1 - 2茶匙、蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、生姜1块、大蒜3 - 4瓣、洋葱半个。 处理食材 1. 将鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分，这样可以让鸡皮烤出来更脆。在鸡的表面划几刀，方便入味。 2. 把生姜切丝、大蒜切末、洋葱切丝，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、蚝油，搅拌均匀，制成腌料。 3. 将腌料均匀地涂抹在鸡的内外，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制至少2 - 3小时，最好能腌制过夜，这样更入味。 烤制 1. 从冰箱中取出腌制好的鸡，放在微波炉专用的烤盘上，用牙签在鸡身上扎一些小孔，防止在烤制过程中鸡皮破裂。 2. 将烤盘放入微波炉，选择高火烤制10 - 15分钟（功率不同，时间可能需要调整）。 3. 取出烤盘，在鸡的表面刷上一层蜂蜜，将鸡翻面，再刷一层蜂蜜，然后放入微波炉，继续高火烤制10 - 15分钟。 4. 烤制完成后，用筷子插入鸡最厚的部位，如鸡腿，如果没有血水流出，说明鸡已经烤熟。如果还有血水，可适当延长烤制时间。 最后步骤 让烤鸡在微波炉中静置2 - 3分钟，然后取出切块，就可以享用美味的微波炉烤鸡了。