我很爱吃法棍面包,喜欢那浓浓的麦香。 前段时间去某商场,烘培坊在搞活动,许多人排

风雨敲书书窗 2024-12-04 12:27:41

我很爱吃法棍面包,喜欢那浓浓的麦香。 前段时间去某商场,烘培坊在搞活动,许多人排队,我买了几个法棍。 回家一吃,这法棍徒有其表,名不副实,没有麦香且发黏不说,价格也比其他地方贵,MD。家里换了大烤箱后,我就一直打算烤面包来着。看完食谱,我去网上买了高筋面粉,去超市买了发酵粉和硅胶铲子。 发面的过程很漫长。前天晚上十点起,我按照食谱过秤、和面、发面,又经过在冰箱里12小时静置,然后又经过几番发酵后送入烤箱…到昨天下午2点30分,法棍面包做好了。 这是改良款的法棍,因为我添加了葡萄干和核桃仁。别看样子不大漂亮(可我很满意),但味道棒极了,妻子也对之赞不绝口。 我自是洋洋得意:也许有一天,我连花都能绣[大笑]

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