苹果作为一种营养丰富的水果，常常被推荐为日常饮食中的重要部分。然而，许多人在吃苹果时习惯削皮，这一做法其实会损失掉苹果中的大量营养成分。   据研究显示，苹果皮中富含纤维和维生素C等营养素。削去苹果皮，会导致大约50%的纤维和30%的维生素C被去除。   纤维有助于促进肠道蠕动，维持消化系统健康；而维生素C则具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。   因此，为了充分利用苹果的营养价值，建议大家在吃苹果时尽量保留果皮。当然，为了确保食品安全，可以选择有机苹果或彻底清洗苹果表面，以减少农药残留的风险。   总之，吃苹果不削皮，才能更好地保留其营养成分，为我们的健康加分。