说到食品安全,尤其是大型超市里的熟食,谁能知道保质期呢?前几天,在家门口的一家超市里看到,有馒头,面包,花卷等熟食,还有凉拌菜,不知道这些食品的保质期是多长时间?谁去对这些食品定期检测呢?如果过了保质期由谁处理?这里的食品安全谁负责呢?
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