“五谷之王”小米，还是你身边的中药宝藏，教你怎么用好！中医健康养生知识科普中药食疗脾胃 小米是五谷之王，它的味道甘淡，甘淡养脾，又是黄色的，黄色入脾，所以是五谷中最入脾胃的。除了煮粥以外，还可以参考以下用法: 1、小米姜枣茶——健脾养血 小米、生姜和红枣小火炒至焦黄，生姜可以暖脾胃，大枣可以补脾血，三者合用，补气养血，温中健脾。 2、小米山药糊——消化不良 小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，可用于小儿调养或小儿消化不良。 3、二米红糖粥——补虚补血 小米、大米各50克，加红糖15克，米粒熬煮熟烂后加红糖搅匀，可补虚、补血。 4、小米黄芪粥——体虚气虚 小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用，主治气虚体虚。
