祛湿 湿气重，食1粥祛湿！

《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，多推肝经、刮灸期门、太冲等穴位疏肝，加强对脾胃的养护，健脾利湿。

粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅便于吸收，还能补脾养胃、去浊生清。而祛湿佳品粥，非“薏苡仁党参粥”莫属。

《本草纲目》中说，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，还有美容功效，让皮肤变得光泽、细腻，现在有些化妆品主要成分就是从薏米中提取的，此外它还是一种不可多得的抗癌食材。

党参味甘性平，可健脾补肺、益气生津，对脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏等很有效。《本草正义》中说，党参“与人参不甚相远”，“健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻”。如果我们把薏苡仁与党参一起熬粥，既能健脾胃，又能祛脾湿，还能补气血，非常适合女性。

薏苡仁党参粥的做法也很简单：取薏苡仁30克洗净，放入凉水中浸泡2小时；党参15克洗净后切成薄片，粳米200克淘洗干净。将三者放入锅中，加水1000毫升。先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30～40分钟。

等到粥熟后，可放入冰糖调味。每天早餐时食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血，实在是物超所值的滋补佳品，因为滋补效果太强，大便燥结和气滞、火气大的人不适合吃（可以去掉党参）。