在东京满打满算八天时间，冲了十二家拉面店，总结一点冲本地高分店和人气游客店的经验： 🌟东京系酱油底拉面的高分店一般都只营业中午的几个小时，会分为排队/线上预约/到店签到预约，这几种模式，一定要做好攻略！ 🌟谷歌地图上的营业时间不一定准确，具体再看看店家社媒会不会店休！ 🌟豚骨系的普遍人气和评价都要低一些，营业时间基本很长，评分在3.5以上的都可以放心冲！ ⚠️上推荐的几家在新宿/池袋的网红店，总体不推荐，甚至还没上海的日拉正宗…如果到店发现很少有本地人排队或就餐的，大概率不咋好吃… 🍜there is ramen🌟🌟🌟🌟 位置：荻洼站 tabelog评分：3.8 煮干拉面系的新星，刚开业一年就在24年上榜百名店➕米其林推荐，汤头看着清澈但挂着一层厚厚香油，总体属于对得起评分的水平 🍜田中商店🌟🌟🌟🌟🌟 位置：六町站 tabelog评分：3.78 东京最强的豚骨拉面，下了地铁还要走一公里，真的酒香不怕巷子深，隔了一条街就能闻到猪骨的臭味，直接干上两碗肉量拉满吃的太爽 🍜homemade麦苗🌟🌟🌟🌟🌟 位置：大森站 tebelog评分：3.95 需要九点前先签到，十一点再返回的高分名店 金黄色的汤看起来清澈见底，其实用料繁多，第一口就能喝到鸡汤混合鲣鱼和各种海货提炼出高汤的鲜甜，自然的底味里带点油润感，相对而言面条就要逊色不少 🍜博多ラーメン ばりこて🌟🌟🌟🌟 位置：东高圆寺站 tabelog评分：3.74 藏在小镇里豚骨拉面馆，汤底不油腻却会在舌尖留下粘稠的胶质感，想必这就是如此偏僻也会有众多食客慕名而来的原因吧 🍜 麺屋 翔 🌟🌟 位置：西武新宿站 tabelog评分：3.78 从新宿一路走来，龙之家排队还是一如往常，穿过几条巷子来到这家里面却没几位食客，点了招牌盐味鸡肉，汤底的鲜味和前面的高分店差的蛮多，这碗里的云吞出现的非常突兀，和面条像是各干各的 🍜 博多麺房 赤のれん🌟🌟🌟 位置：六本木站 tabelog评分：3.65 港区深夜还开门的拉面店，可惜汤底的黏稠度有点低了，吃的不够过瘾 今日饮品：达亦多原来是🇯🇵牌子啊…