【坚持不吃晚饭的人，最后都怎样了？】健康真探社许多渴望减重的人希望通过节食达到目的，有人选择一天只吃一顿饭，有人则干脆不吃晚餐。那么，不吃晚餐真的能减肥吗？ 一项在《Nutrients》期刊上发表的研究，通过对大阪大学1.7万名男性学生和9000名女性学生的数据分析后发现，不吃晚餐会使男性体重增加的风险提高42%，肥胖的风险增加74%；而对女性而言，体重增加的风险为67%，肥胖的风险为68%。 明明克制了晚餐，为何体重还会增加？这背后可能有三个原因： 1. 有些人不吃晚餐后，晚上因饿得难以入眠而进食“夜宵”，反而更容易导致体重增加。 2. 因晚餐未进食，在早上时可能感到非常饥饿，出于补偿心理，早餐或午餐可能会吃得更多，导致总体摄入量增加。 3. 长期能量摄入不足，特别是仅仅通过不吃晚餐来节食，虽然短期内体重可能下降，但容易遇到“平台期”，若不配合运动，身体代谢率下降，不利于长期减重。 长时间不吃晚餐的影响如何？ 一日三餐对人来说都是非常重要的，为身体提供必需的能量。如果长期不吃晚餐，首先，胃部分泌的胃酸可能会损伤胃黏膜，甚至导致胃病的发生。 其次，晚餐有助于增强人体免疫能力，而缺乏晚餐可能导致低血糖，影响器官营养供应，从而削弱免疫力。 长期不食用晚餐的人可能会经历以下状况： 1. 胃肠道问题：饮食不规律会增加患胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的风险。 2. 免疫系统功能障碍：长期饮食混乱还会增加患自身免疫性疾病的风险，这种疾病会导致健康细胞受损。 3. 精神疲乏、体力下降：长期不吃晚餐会导致持续饥饿感，影响情绪，长时间可能引起精神不佳和体力衰竭。 4. 胆囊问题：规律饮食有助于胆囊正常收缩排泄胆汁，如果饮食习惯不稳定，可能会导致胆囊问题，如胆结石。 晚餐对于健康和寿命有何重要性？如何吃得更加科学？ 不光是不吃晚餐不利于健康，晚餐的一些不当做法同样会对身体造成伤害。比如： 1. 晚餐吃得过量：这会增加胃肠道的负担，尤其是在晚上活动减少的情况下，容易引发胃肠道疾病、糖尿病、体重过度增加以及脂肪肝等问题。建议晚餐控制在七成至八成饱。 2. 晚餐时间过晚：有研究指出，长期在临睡前大量进食，肥胖的风险显著增加。夜间的运动量较小，胃肠蠕动速度较慢，如果晚餐吃得较晚，食物在肠道中停留时间较长，容易导致肥胖。 为了晚餐吃得更健康，建议如下： - 量少于早餐：由于夜间活动量较少，晚餐的总量应适当减少。 - 营养均衡：晚餐应该注重“查缺补漏”，可以选择富含膳食纤维的主食如杂粮、米饭等，补上早午餐中可能缺少的营养元素。 - 尽早进食：最理想的晚餐时间应在下午6点到8点之间。 总的来说，不吃晚餐以减肥并不是个好方法，可能会提高肥胖的风险，并带来诸如胃肠疾病、胆囊问题和免疫系统紊乱等后果。晚餐吃得过多或太晚也同样不利于健康。正确的饮食习惯搭配适当的运动，才是健康减肥和保持身体健康的关键。
