拐张麻糖是河南漯河的知名品牌，因其口感焦酥麻脆不粘牙而备受欢迎。由于生产规模较小，拐张村只有三家手工作坊生产麻糖，且其中只有一家的麻糖被认为是最好吃的。因此，想要购买拐张麻糖的人需要提前预约，有时甚至需要提前三天预约。 1. 拐张麻糖的知名度 拐张麻糖在漯河成为麻糖的知名品牌，妇孺皆知。很多人以吃到拐张麻糖，视为吃到了正宗好吃的麻糖。 2. 生产规模小 河南漯河召陵区，偌大个拐张村手工作坊生产销售麻糖的只有三家。这三家都在拐张村西头，毗邻洛宁高速公路东侧。 3. 预约购买 由于生产规模较小，拐张麻糖的销量很好，因此需要提前预约购买。一般需要提前三天预约，有时甚至需要提前一周预约。
