老面和发酵粉哪个蒸的馒头好吃?老面蒸的馒头好吃。这个让我想到了今天的猪肉为什么不

知未是的也 2025-01-01 10:07:17

老面和发酵粉哪个蒸的馒头好吃?老面蒸的馒头好吃。这个让我想到了今天的猪肉为什么不香,原因是饲料催大的,粮食养的猪生长期至少一年,而饲料喂的猪三、四个月就出栏了。常温下老面发面最少需要十几个小时,而发酵粉发面最多只要两个小时,这正是老面蒸馒头好吃的原因。说白了,老面发面是自然发面,而发酵粉发面是放了添加剂的。老面蒸的馒头筋道可口有香味,发酵粉蒸的馒头松软发虚有怪味。

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