【山楂加一物，对中老年朋友的血管特别友好，每天喝一碗，血管通，百病消】 今天郭主任继续跟大家聊聊食疗方。最好的药物是食物，最好的医院在厨房，最好的大夫是我们自己。是药三分毒，能够用食物调理的尽量用食物，我们有很多的食物都是药食同源，药效并不比药差。 今天聊的食疗方是什么呢？是通血管的，现在冬天，很容易爆发心脑血管疾病，前几天郭主任的一个朋友，很难过的说自己的老丈人突发脑溢血，住院了，现在还是半身不遂状态。所以，对中老年朋友来说，保护心脑血管是重中之重。 保护心脑血管，疏通心脑血管，活血化瘀，可以选择三通汤或者三合一。如果不想吃药的，或者吃不起三合一的，可以试着用郭老师今天分享的食疗方。 山楂陈醋饮送给大家：干姜、山楂干、独头蒜、新鲜洋葱、老陈醋，红糖。 山楂加一物，主要加的就是老陈醋，山楂有两大作用，一般我们都知道山楂是消食的，尤其是消肉食很厉害，小孩子吃肉吃多了山楂丸可以吃吃。会做菜的朋友也知道，炖肉的时候放一点山楂，肉更容易炖得软烂，可以山楂化肉食效果真的好。 但很多人不知道山楂还有一个杀手锏，那就是疏通血管，山楂可以温通血管，活血化瘀，对高血脂高血压效果很好，对女人的痛经效果也不错。 山楂加上老陈醋可谓一加一大于二，同气相求，相得益彰，如虎添翼。醋也可以活血化瘀，可以化解油腻，消积食，软化血管，收敛虚火，让血管更干净更有弹性。 为什么醋对血管好呢？因为醋是酸的，酸入肝，肝主筋，这个筋就是血管，身体一切有弹性的东西都是筋，都要归肝管，肝越好，血管弹性越好，血管弹性越好，就越坚韧，越不容易爆裂。 那为了更好的疏通血管，郭主任对老陈醋山楂水做了加减，味道更好，通血管的效果更好。 加入干姜一方面是为了强壮心脏，一方面是为了清理身体的寒湿。心主血脉，心脏强大了，血管才会更通畅。另外寒湿特别容易造成血管的瘀堵，寒则凝滞，万事万物受寒都会收缩，血管也一样，寒湿太多了，就会让血管变得狭窄，气血流通缓慢，形成瘀血，最后造成心脑血管堵塞。所以加上干姜温通的效果更好。 至于加上独头蒜主要作用就是为了强壮心脏，蒜辣心，蒜是入心脏的。为什么会加洋葱呢？葱，通也，洋葱疏通的作用很强大，民间就会用洋葱来疏通心脑血管。另外我们要选用红色的洋葱，红色入心，疏通心脑血管更好。 加上红糖一方面是为了调味，让这款汤更加美味，食疗方嘛，除了有疗效，味道也很重要，不然大家喝不下去，无法坚持啊。加入红糖后，这款疏通心脑血管的食疗方就是酸酸甜甜的，很容易入口。另外，加入红糖后，一方面与干姜洋葱辛味的食材组合，辛甘发散为阳，用阳气去打通血管，另外一方面还可以与醋组合，酸甘化阴，拳头打出去，又收回来，一阴一阳谓之道也，这样一来，这个食疗方就非常全面了。 如果上火的人可以在这个基础上加上适量黑木耳。