刚死不到3分钟的螃蟹能吃吗？一位在海边生活的农户告诉我：千万别为了省钱，吃已经死
星光篮梦场
2025-01-03 21:08:05
刚死不到3分钟的螃蟹能吃吗？一位在海边生活的农户告诉我：千万别为了省钱，吃已经死掉的大闸蟹，不仅有异味，还有中毒的危险。
事实上，绝大多数死掉的螃蟹都是不能吃的，甚至有些活着但不新鲜的螃蟹，也不建议大家食用，毕竟它的生命力很顽强，外表看起来还能动，但内部早就已经腐烂。
这时候螃蟹的体内其实已经有了有害生物，要是执意食用，恐怕对身体有害，处理起来麻烦不说，即使真的上锅蒸熟，也很难将这些细菌彻底消杀。
不过高温的确能杀死细菌，但不能消除细菌产生的有害毒素，这些都是螃蟹死后才开始繁衍的，蒸死的螃蟹，在细菌还没有来得及产生毒素时就死了。
可死了才蒸上的螃蟹，真的没法消除毒素，所以这也是为啥螃蟹必须要活蒸的理由，而且已经死了的螃蟹，味道肯定无法跟新鲜的相比较，大家吃的不就是一个鲜，这都已经没有了，那还吃它干啥
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