“炊事兵就只会炒菜？”有些网友发出疑问：为什么军队设立炊事兵，直接招募几个厨师难道不更好吗？但凡这样想过的，实在是把问题看的太简单了。 （信息来源：中国军网 2024-03-28 “火车头炊事班”的新时代故事） 相信不少人都看过军事影视剧，剧中出现炊事员的角色往往存在感比较弱，甚至让人容易忽视，这就引发了不少人的疑问，他们认为炊事员的工作不就是炒菜做饭让士兵吃饱喝好嘛，如果直接招募厨师，那不是更好了？ 其实存在这种看法实在是有失偏颇，先不说两者的侧重点不一样，但是炊事员这一军种，他就可以说是毫不了解。厨师和炊事员虽然都是提供食物，但是他们的方向可以说是大相径庭。 对于厨师来说，他们最重要的就是依照顾客的喜好，提供色香味俱全的美食，并获得相应的报酬。而炊事员可是根本不用管所谓的色香味，而在他们心里，最重要的就是两项，一个是营养全面，另一个就是快。 营养全面这简简单单的四个字，在有些人看来也许十分容易，但是炊事员如果上了战场，那面临的可就不是能够让采购去菜市场买齐食物就解决的难题。在高山或者沙漠等极端环境中，炊事员也需要利用有限的食材，做出大量食物，并且要求营养均衡。 这不但要基于对食材的理解，还需要根据环境选择不同种类的食物，在保持正常热量供应的同时对士兵起到抚慰的作用。 不少人看到这也许会说，这种要一个资深的厨师实际上也可以实现。但是，炊事员的第二个需求，他们就不一定能够实现，毕竟这也是对体力的极致需求。 为了实现“快”，也就是在最短时间内提供饭菜。这也就意味着炊事员需要高度的组织协调能力和应急处理能力。如果什么东西在战场上遗漏了，那么他们也要在这期间做出及时的弥补。 不可否认的是，炊事员也需要上战场，他们虽然不是战斗人员，不用携带弹药武器，但是也需要背负大量食材和炊具。这也是不小的重量，要达到和战斗人员同等的速度，还需要在战斗结束后提供餐食，这对体力真的是一个考验。 怪不得不少有过从军经历的网友都在说，炊事员才是真正的扫地僧，他们前能比武作战，提枪上战场，后能掂起炒勺，服务大家。这种可是普通厨师根本没法比的。 说实话，这种问题也并不需要去真的设想，这些神通广大的炊事员可是军队中的工作，如果放在战场上，就知道这一定不是轻易就做到的，兼顾的东西需要的太多太多。 不知道有多少网友曾经看到过不同国家炊事员之间竞赛，咱们国家的炊事员不仅能够在最快的时间里完成任务，甚至还做出来更多的花样。让不少老外都惊掉了下巴。 对此事，你怎么看？
