❣️苏州鼎膳·匠宴 青鱼宴
一条几十斤重的青鱼，可以有多少种吃法，鼎膳·匠宴 把青鱼吃得明明白白。
冷菜里的烟熏青鱼，青鱼鱼生，鱼皮菜心，做成鱼形裹着鱼籽的鱼鳞冻，揉进鱼肉的圆蹄，都是巧思又美味。
煎糟划水，黄辣椒鱼鳍（一帆风顺），古法萝卜鱼丸，糖醋甜葱鱼腩，味道口感跌宕有致，黄辣椒鱼鳍让我忍不住吃了两块。那么大青鱼的鱼鳍活肉，美味可想而知。接着浓郁鲜香的青鱼东坡酱方和带着甜香的玫瑰酥炸鱼盒，就像一对伟男子和俏佳人，合力送下一碗米饭。[笑哈哈]
宴席收尾上了二十四道精美可口的粥菜，谁会忍得住不吃两大碗。
早晨称体重，果然新高。
新年的第一宴，弥补了去年错过的青鱼宴，开局大美。
