我要吹爆这道泡椒牛蛙的做法！
牛蛙肉超级嫩，特别入味，泡椒味巨浓郁，又香又辣，真的超级无敌吃，爱吃牛蛙的一定要试试！
现杀的牛蛙用白胡椒粉生姜啤酒少许小苏打杀血水，再抓点红薯粉码一下，这样处理过的牛蛙没有一点腥味还嫩～
食材：牛蛙，辣三宝（泡小米椒，泡辣椒，泡姜），小米椒，干辣椒，蒜子，生姜，蒜苔。
1、宽油烧到冒烟下牛蛙滑熟盛出备用，
2、锅中留底油加一勺猪油下姜蒜干辣椒爆香，放辣三宝加一勺蒜蓉辣椒炒出香辣味，
3、放牛蛙翻炒几下，加味极鲜酱油老抽调味，倒入小半罐啤酒大火烧几分钟，
4、剩少许汤汁时下小米椒蒜苔，加蚝油，小半勺香油，少许藤椒油白糖白胡椒粉味精炒入味。
