家常菜|有手就会的辣咖喱牛腩  牛腩跟咖喱煮真的太下饭了,牛腩软烂入味,咖喱味

老韩厨房 2025-01-09 22:25:32

家常菜|有手就会的辣咖喱牛腩 

牛腩跟咖喱煮真的太下饭了,牛腩软烂入味,咖喱味十足,一不小心又干了3碗米饭~~~

食材:牛腩,咖喱,洋葱,姜,土豆,胡萝卜

做法: 1.牛腩洗净切块,冷水下锅,加入葱姜料酒焯水,捞出过一遍温水洗去表面浮沫 2.油热下入洋葱翻炒,加牛腩继续翻炒1分钟 3.加入一勺料酒,二勺生抽,一勺老抽翻炒出香味 4.加入适量开水没过食材,大火煮开转小火炖1-1.5小时 5.放入胡萝卜和土豆块继续小火炖10分钟 6.加入咖喱块,翻炒均匀焖煮5分钟即可

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