今天晚餐长这样 🌰板栗烧排骨 🥦西兰花炒虾仁 🐮茭白牛肉 板栗烧排骨 1️⃣排骨冷水上锅放料酒姜片焯水捞出热水洗净、准备适量板栗 2️⃣锅里放油小火炒糖色，放排骨炒变色加姜片八角香叶两勺生抽半勺老抽半勺蚝油加足量热水炖半小时，放板栗再炖二十分钟即可 茭白牛肉 1️⃣茭白切丝 ，牛肉切薄片放生抽少许老抽白胡椒淀粉喷点油腌十五分钟 2️⃣锅里油热倒入滑散炒变色盛出 3️⃣油热爆香蒜末倒入茭白炒软放牛肉加蚝油少许白糖翻炒片刻，最后放青红椒炒匀出锅 西兰花炒虾仁 1️⃣虾仁放白胡椒料酒抓匀放置十分钟，锅里水开放少许油盐倒入西兰花胡萝卜焯水备用 2️⃣锅里油热放虾仁炒变色盛出，爆香蒜末倒入料汁（一勺生抽一勺蚝油少许盐鸡精白糖淀粉半碗水搅匀）煮开，倒入西兰花虾仁炒浓稠出锅