收藏：【速泡干货的技巧】 1、泡木耳，简单的很。木耳放盆里，撒点白糖和淀粉，温水一泡，两分钟就搞定。泡出来的木耳又大又厚实，好看又好吃。 2、泡腐竹，办法妙。腐竹切段放碗中，加点食盐与白醋，倒入温水盖盖子，五分钟后就泡好，腐竹软嫩口感佳。 3、泡香菇，有诀窍。香菇放碗加面粉，再倒温水搅拌匀，静置三分钟就行，香菇饱满味道鲜。 4、泡银耳，挺容易。银耳撕成小朵放，加点苏打和温水，搅拌四分钟泡开，银耳出胶口感棒。 5、泡粉条，这样来。粉条折断放盆中，开水米醋倒进去，三分钟后就爽滑，粉条韧性不粘连。 6、泡海带，有妙招。海带剪成小段放，加白醋和热水泡，五分钟后就柔软，海带不腥营养留。 7、泡干豆角，不复杂。干豆角折小段放，温水白糖加进去，泡上一会就搞定。 8、泡干笋，有技巧。干笋放入盆里，加小苏打和热水，泡十分钟左右，干笋脆嫩又鲜美。 9、泡百合干，很方便。百合干加温水和冰糖，泡半小时就行，百合干软糯清甜。 10、泡莲子，不难办。莲子加清水和食用碱，泡一小时左右，莲子饱满易煮烂。。。
