你们吃过最难吃的是什么?

杨小柳说社会 2025-01-15 21:36:19

你们吃过最难吃的是什么?

你猜它为什么叫阳春面,素面的雅称,取阳春白雪 葱当阳春的绿,白板面条就是雪[哭笑不得]

0 阅读:14930

评论列表

小刚哥

小刚哥

49
2025-01-16 22:24

我自己下阳春面,碗里放生抽、麻油、青蒜、盐,再加一些冷开水兑汤。面条首选机制水面,没有的话挂面也行,锅里水烧开,放面条,再烧开后加一碗冷水,再次烧开就能挑面条了。有条件的把面条用冷开水过一下。以上就是标准的阳春面做法,加些荤油、荷包蛋,更香,加盘炒菜就是盖浇面。

用户16xxx06 回复 02-10 21:27
阳春面没猪油?玩呢[开怀大笑]

aab 回复 02-02 19:58
没这技能,连包饺子都是用机制的皮子。

你这瓜保熟吗

你这瓜保熟吗

48
2025-01-16 23:25

原本就是光面,你以为什么?

波澜不惊-我只是我 回复 01-17 20:17
荒面吧

邱大天才~

邱大天才~

39
2025-01-17 21:55

一看就知道不是当地人,我单位早饭随便吃各种小吃点心馄饨包子,我就钟爱阳春面~哈哈哈~一想到就口水直流!!

用户97xxx24 回复 01-20 22:40
我在扬州吃的阳春面和鱼汤面都很好吃

多多 回复 01-20 13:43
不,你不能代表我

六月的柿子

六月的柿子

32
2025-01-17 17:05

小当家考特级厨师的时候,第一道考题叫做“国士无双面”,刘昴星应试做的韩信面就是标准的阳春面做法

毘沙门天守护 回复 01-20 00:36
是的是的,我记错了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

秋浅雨轻寒 回复 02-09 15:39
一个是做土豆面,一个是做鲶鱼面

溡投霁

溡投霁

29
2025-01-17 23:04

你也说了,除了面,还有酒和牛肉才圆满

朱雀

朱雀

20
2025-01-17 19:47

大侠就是穷,还要显得豪爽,其实就是白水煮面

哈哈哈哈 回复 01-19 21:40
而且面粉可是细粮,精粮,古代可也不是随随便便能日常吃的。平头百姓日常还是粗粮多

赛博坦用户110×××××××**←_← 回复 02-04 10:54
问题是花雕酒和牛肉在古代属于稀缺物,牛这玩意是不能随便杀的,随便找个店就点这个跟现在找路边大排档点鲍参翅肚加白饭差不多,然后店家就会说没有这些只有白饭,然后你就会说随便抄两个小菜加白饭吧,说白了就是装

麻瓜巫婆王半仙儿

麻瓜巫婆王半仙儿

17
2025-01-18 00:31

阳春面可能不太好吃,但是绝对不是难吃,难吃指的是难以下咽的东西,比如特殊味道或者给人特殊感觉的

鸽子 回复 01-21 01:01
上次去苏州玩了两天,四家店四顿饭没有一道菜不是甜的……找的都是苏州特色那种,感觉可能苏州的口味就是甜的?确实吃不太惯唉

telcgq88 回复 鸽子 01-28 11:20
嫌苏州太甜?那你是没去过无锡[开怀大笑]

阿道夫强力去油

阿道夫强力去油

15
2025-01-17 00:17

因为大侠都没钱,有钱的都是反派

风落 回复 01-18 20:20
后面的一斤牛肉,一壶花雕你是半点不看,一句不提啊。

用户79xxx75 回复 风落 01-19 20:33
那个是端上来看看的,最后退掉

鋼鉄靑龍

鋼鉄靑龍

15
2025-01-19 17:29

阳春面百搭!小时候头一次去上海,吃阳春面。上来一看没肉就哭了,老板娘人很好,说小朋友别哭,我给你来个雪菜肉丝面。然后她从自己吃的那盘雪菜肉丝里给我挖了一大勺[大笑]

总要有个名字 回复 01-23 16:42
我觉得不是百搭,就是素面,加了其他东西就是什么面。

无点乌

无点乌

13
2025-01-18 21:15

现在不愁吃、不缺吃、吃得多了才会觉得:就这?细白面,骨高汤,猪油,香醋,酱油,青菜,葱花,这些放在古代、近代和吃不饱的年代,全都是好东西,即使不算多好吃也不算难吃,偶尔吃很清爽鲜香,不会出错的食物,现在卖的多是简化版

无点乌 回复 01-20 15:01
面里加熬鸡汤留下来的油和猪油,那味道真的不是一个档次,汤都喝光。外面开店哪舍得用这些好油

核平萝卜头 回复 无点乌 01-20 18:07
是啊,一般饭店酒店用哪种三四十一桶的调和油都算是良心了。哪里有什么油香味

沃维森•麽拿默帅

沃维森•麽拿默帅

12
2025-01-18 00:46

只能说这名字取得太有水平了[哭笑不得]不过按我的理解还要加个鸡蛋当小太阳更贴切[哭笑不得]

人类不是人

人类不是人

11
2025-02-10 13:31

图片里的这个很不正宗,一看就知道了,加酱油,都是胡搞,跟那些外地菜本地化一样,名字一样,内里都变了[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

生产队騸驴的

生产队騸驴的

11
2025-01-16 19:10

没听过高端的食材要最简单的做

孤独的独孤

孤独的独孤

10
2025-01-19 03:05

一壶花雕和一碟牛肉呢,难怪你不是大侠,别人点了个肉夹馍,你点了个馍[点赞]

悠悠的波仔

悠悠的波仔

9
2025-01-19 20:41

阳春面是主食。要配菜的。不过在古代也算富裕之家才吃得起的。即便是解放后30年也是好东西。

北瞋

北瞋

9
2025-01-18 17:36

大虾穷啊,只吃得起一荤一素一壶酒

nisifa

nisifa

9
2025-02-10 17:23

你错啦,阳春面就是白水面,煮熟了放汤碗里,刮点猪油,放点小葱。吃的时候必须放酱油,不然没味道。

AMX 13 90

AMX 13 90

8
2025-01-18 02:53

有次夏天没胃口点的朝鲜冷面,老板还劝我,说口味特殊慎点……还是好人多啊😂

趴趴鱼 回复 01-19 18:01
朝鲜冷面酸甜口的,爱吃的就很爱

1234 回复 01-20 15:21
大学食堂有朝鲜冷面,军训完吃一碗,酸甜冰爽,太痛快了,可惜就卖了一夏天,冬天就没有了,第二年也没有了

ConGas ℡

ConGas ℡

8
2025-01-19 02:44

你猜大侠为啥要一小蝶牛肉

牧鱻鱻

牧鱻鱻

7
2025-01-17 21:08

你吃的食材不行手艺不行,而不是阳春面不行。

我的新观点

我的新观点

7
2025-01-18 12:37

配料用猪油洋葱大葱蒜瓣,低油温熬出葱油,小香葱,生抽,蒜苗,一点盐,喜欢麻辣的可以加麻油、花椒油、芥末油,可以搞点生抽腌制的小米椒圈。水开大火鲜面条,开上两滚就行,捞面进大碗,浇上配料,按要求做,不好吃可以回来骂我。

闲人

闲人

6
2025-01-17 00:56

奥灶面

阳光 回复 01-18 10:36
好的教养应该是你吃不惯而已。

用户13xxx62

用户13xxx62

6
2025-01-18 15:46

阳春面是猪油,就是那个温度低结板的油,不是植物油

谁

6
2025-01-18 21:06

人家吃的是牛肉和酒,至于面,你把它换成米饭或者馒头都行

用户15xxx82

用户15xxx82

6
2025-01-19 07:54

一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺桥头老陈家的酱油,烫两颗挺脆爽口的小白菜

古道东风

古道东风

5
2025-01-17 21:38

我大学老师告诉我,阳春面就是素面,我当时觉得天塌了

水师提督常坤

水师提督常坤

5
2025-01-19 16:54

觉得阳春面,不好吃的是吃饱了撑的整天没事干的人,干一天体力活,大白馒头我能席卷5个[并不简单]

扣心自问

扣心自问

5
2025-01-19 17:12

我河北算北方了吧。一直很好奇豆腐脑的甜咸之争。直到前年在浙江某地,早上吃早餐,我说咸豆腐脑,端上去一看,离了个大谱,原来就是一碗脑,倒上一点生抽!!!后来甜豆腐脑也没敢尝,天天喝的原味豆浆。。

扣心自问 回复 雷电法王 01-30 00:30
你说的啥话嘛。。。人家店家点单时候问我们吃咸的甜的,我又不爱吃甜食,我习惯性就要咸的啊,我只是吐槽碰到这种吃法,如果你只会做甜的,还问我吃甜咸干啥?看评论的时候请带上脑子。

雷电法王 回复 01-29 18:48
人家不吃咸的豆腐脑,硬要做?我们都不做,直接了当说不会,

我是谁

我是谁

5
2025-01-18 22:33

我第一次吃阳春面的时候惊呆了,wc,这就是传说中的阳春面,吃了一口,天那,还不如回家自己煮个青菜面,后来也吃席吃多了也觉得没啥了

姚小林

姚小林

5
2025-01-18 16:57

八十年代底在上海第一次看到阳春面三个字,特激动,当年电影小说那是出现过无数次啊,总算吃到了,等服务员端到面前…,那心情无法形容。

Moneygod

Moneygod

5
2025-01-18 20:14

你猜大侠点阳春面,为什么还要牛肉和酒????

诺了破特了

诺了破特了

5
2025-01-18 21:39

就四五块钱,你想什么呢?看价格你就该知道内容了!

布丁

布丁

5
2025-01-22 20:28

这种返璞归真的才好吃,清汤面加猪油葱花和酱油,好吃

娱心

娱心

4
2025-01-17 09:51

一把細面 半碗高湯 一杯清水 五錢豬油 半勺醬油

佛衫黄灰红 回复 01-19 18:01
要老陈家的酱油才有味道

娱心 回复 佛衫黄灰红 01-19 19:49
那不得再烫上两颗挺阔脆爽的小白菜

凶残的凶残

凶残的凶残

4
2025-01-19 16:20

清汤我能接受,没有配菜我也能接受。我最接受不了的就是南方很多地方的面没有一点面香味,面香味都没有,那还叫面么?!特别是面质量太差不得不加碱水的碱水面。不爽滑,不劲道,无面香。但是很多地方面居然是有名小吃……

懒羊羊~~~

懒羊羊~~~

4
2025-01-19 18:19

还记得第一次喝到同学分享的矿泉水的震惊!

下雪天

下雪天

4
2025-01-18 19:33

我小时候喜欢吃爸爸做的“倒炝锅”的面,就是酱油香油葱花什么的面条煮好了才加上,很香。现在我自己做给自己吃,总不是那个味。

打工是不可能打工的  这辈子都不可能打工

打工是不可能打工的 这辈子都不可能打工

4
2025-01-18 23:39

大侠:老板,给我来一桶老坛酸菜牛肉泡面!

用户79xxx38

用户79xxx38

4
2025-01-18 11:10

大侠都是十斤牛肉十斤酒

暂七师军乐队黑管演奏兼指挥

暂七师军乐队黑管演奏兼指挥

4
2025-01-20 15:33

阳春面,一点猪油酱油葱花盐就挺好吃

那年酸野

那年酸野

3
2025-01-19 18:52

高汤汤底最重要,不然吃起来和白水面没啥差别

用户10xxx34

用户10xxx34

3
2025-01-19 19:08

面条已经是精粮了,更别说还有香油和盐,每一样在古代都不是容易获得的东西,你都不知道古代底层人吃的啥东西

剑号巨阙

剑号巨阙

3
2025-01-21 08:06

我记得小学课文有《一碗阳春面》

落洛神

落洛神

3
2025-01-21 22:35

在一个有名的面馆,觉得阳春面不好吃的,怕是没吃过什么好东西。阳春面才是一个面馆的灵魂所在,返璞归真就是它

阿宝raymond

阿宝raymond

3
2025-01-27 15:58

好吃的阳春面就是那碗红汤,很好吃的

此后平平安安顺顺遂遂

此后平平安安顺顺遂遂

3
2025-02-10 16:45

要加猪油

用户16xxx06

用户16xxx06

3
2025-02-10 21:25

阳春面有汤有面 关键油水足 一般都用猪油冲 香的哦

用户10xxx93

用户10xxx93

2
2025-01-18 15:21

清汤面加点酱油…阳春面

毛毛 回复 01-18 19:59
酱油都不要加,我就喜欢白汤面,卧个鸡蛋。那滋味真的好

焃炼

焃炼

2
2025-01-19 14:28

我喜欢吃

怕瓦落地

怕瓦落地

2
2025-01-18 18:36

吃面得来北方啊

下雨天不撑伞的男人

下雨天不撑伞的男人

2
2025-01-18 19:59

金庸是江浙人,他估计认为阳春面是面条的巅峰

救赎

救赎

2
2025-01-19 04:24

古代这样就是美食了

科蒂斯米勒

科蒂斯米勒

2
2025-01-18 10:03

古代物资匮乏,一碗白面已经很好了。

独摇

独摇

2
2025-01-19 10:45

大侠忙着去嘎坏人呢,能有时间吃饭算不错了

陆云

陆云

2
2025-01-20 08:43

花雕和牛肉是配料

用户10xxx79

用户10xxx79

2
2025-01-18 10:18

要单独点浇头啊…………

月亮偷不走

月亮偷不走

2
2025-01-18 10:07

汤还是酱油汤

用户35xxx46

用户35xxx46

2
2025-01-18 23:35

就是没钱吃的素面,起个好名字

没有风也摇摆

没有风也摇摆

2
2025-01-18 11:55

挺好吃的,再加上半勺糖,那个味道立马就出来了,面条要硬一点,生一点

Snake05

Snake05

2
2025-01-18 17:22

我家就叫沏汤面,主要是省事快捷,味道也还不错啊,最好是放点猪油。

皮蛋肥肉粥

皮蛋肥肉粥

2
2025-01-18 23:26

告老台晓得

告老台晓得

2
2025-01-18 13:42

这是那地方的人讲究,取个好听的名字。不像俺们南蛮之地,直接两个字:小面[得瑟]

你卖我买nnn

你卖我买nnn

2
2025-01-18 21:24

有酱油在汤里,已经不错了,实际应该是一碗清汤,飘几圈油花,一小撮葱花。

用户45xxx83

用户45xxx83

2
2025-01-18 16:28

大侠,你忘点二斤牛肉了

用户17xxx16

用户17xxx16

2
2025-01-19 14:38

就是酱油面,从小不爱吃的

啥事 回复 01-19 22:12
阳春面没有酱油吧

用户17xxx16 回复 啥事 01-20 09:39
不知道,我小时候吃的时候就加了些

用户10xxx52

用户10xxx52

2
2025-01-18 15:16

别研究了,武侠剧里表现的还不够吗,哪个大侠有钱的时候不是牛肉烧鸡论斤上,没钱了才吃阳春面啊?

不怎么地

不怎么地

2
2025-01-18 20:45

阳春面本来就是最便宜的素面[捂脸哭]

买火柴的怪蜀黍

买火柴的怪蜀黍

2
2025-01-18 22:40

剁椒鱼翅……尼玛全特么是花椒和辣椒……

窝囊组组长

窝囊组组长

2
2025-01-19 12:47

几滴香油加小葱,香的很

没事偷着乐

没事偷着乐

2
2025-01-19 17:30

我们这阳春面就葱花一点绿,你还要啥?加青菜就是青菜面,加鸡蛋就是鸡蛋面了!

丨

2
2025-01-19 04:21

如果是正经面条的话,最难吃的应该是无盐面吧,那种自来水煮的,无油无盐无调料,也没有任何配菜

用户84xxx46

用户84xxx46

2
2025-01-18 14:18

大虾还有一壶酒,一碗牛肉。你为啥不配齐?[哭笑不得]

未来

未来

2
2025-01-18 15:21

大侠也没什么钱的

陌上行

陌上行

2
2025-01-18 14:32

阳春面最重要的是自家熬制的酱油!!!

陌上行 回复 01-18 14:40
我扬州人,熬制的酱油,碱水面,宽汤大锅,阳春面用葱油,干拌面用荤油,食材都有讲究,越简单越难,上下浮动特别大。

用户10xxx30

用户10xxx30

2
2025-01-18 20:59

阳春面就是白水煮面加点葱花啊

charliewaffles

charliewaffles

2
2025-01-18 18:38

那个,看风云雄霸天下电视剧,聂风离开天下会后打猎赚钱,然后在路边摊吃面,让我印象深刻啊!

猩猩哥。

猩猩哥。

2
2025-01-18 12:31

你也说了阳春面还要加两斤牛肉。。

怕瓦落地

怕瓦落地

2
2025-01-18 18:36

吃面得来北方啊

逍遥

逍遥

2
2025-01-21 22:26

大侠不是单独点了牛肉吗

肥龙

肥龙

2
2025-01-22 11:09

阳春面约等于米饭

用户16xxx89

用户16xxx89

2
2025-01-22 14:19

你生病的时候来碗阳春面,看有没有胃口,清汤寡水的正合适

用户38xxx76

用户38xxx76

2
2025-01-24 13:33

大侠都告诉你了要配壶酒和一盘子牛肉,谁让你光点面了。

Devil

Devil

2
2025-01-23 17:49

重点是,大侠先吃了两斤牛肉,喝了一壶花雕酒,然后吃碗素面溜溜缝。

用户72xxx40

用户72xxx40

2
2025-01-23 06:10

我去旅游吃阳春面也是拌菜汤才吃完。

云山雾罩

云山雾罩

2
2025-01-24 13:17

素面+可能酸了吧唧的浊酒+古代不让吃的牛肉[滑稽笑]

说书人

说书人

2
2025-01-27 18:54

花雕呢?牛肉呢?干吃面那?

时晴

时晴

2
2025-01-27 16:36

食堂的阳春面终究是涨价了,而且丧心病狂从一块钱直接涨到了1块5,涨幅整整50%。葱油拌面义愤填膺,作为食堂早餐界唯二的扛把子,凭啥他涨我不涨!豆浆油条麻团三兄弟按耐不住骚动的心跃跃欲试,三丁包与茶叶蛋正在观望,但凡前面几位再有任何动作,它们必然是会跟上的。豆腐脑依然懵懵懂懵,咸与甜的抉择他至今未能考虑明白,哪有心思掺和其他。蒸饺生煎与烧卖悄声密谋着,说些什么我等生于天地间岂可郁郁居于人下的混账话。馄饨将这一切看在眼里,脑海里闪过干饭人的种种有眼无珠,他嗤笑着,心有不甘。葱油饼与豌豆饼低调发育,焉知日后不能三十年河东河西。各色西点们沉默着,这场背刺干饭人腰包的饕餮盛宴,他们深知还不配参与。唯有白粥云淡风静,你喝或者不喝,白粥都会在那里,免费提供,无限续碗。

用户10xxx07

用户10xxx07

2
2025-02-06 20:16

阳春面主打一个便宜,而且我在扬州吃的阳春面并不难吃

终其一生、

终其一生、

2
2025-02-10 14:48

最难吃是湖北的面!热干面和三合汤酸汤面都是湖北的

用户37xxx02

用户37xxx02

2
2025-02-10 12:07

阳春面不好吃?你懂个毛线的吃。

Tigervista

Tigervista

2
2025-02-08 13:37

我第一次吃阳春面才知道,这就是北方人穷困潦倒时吃的清汤挂面。

基督山伯爵

基督山伯爵

2
2025-02-11 03:42

说实话,阳春面做的好的味道很不错,不过做好不容易

吐槽星人

吐槽星人

2
2025-02-10 22:28

你只叫了面还没叫酒和肉呢,把酒倒进去,肉加进去,这面就厉害了。

将军

将军

2
2025-02-10 12:35

有什么问题吗?阳春面不就是素面吗[抠鼻][抠鼻]

存在即不合理

存在即不合理

2
2025-02-10 22:58

就是说 吃阳春面还要一碟牛肉的 话直接吃牛肉面不好吗

巧红

巧红

2
2025-02-10 20:28

那是酒后吃的

不烦汉服体验店

不烦汉服体验店

2
2025-02-10 20:57

不然你以为为啥要叫一盘牛肉?

用户46xxx86

用户46xxx86

2
2025-02-11 10:19

西湖醋鱼表示不服

vina

vina

2
2025-02-12 13:04

最难吃的是朋友从南京给我打包回来的盐水鸭和窝丝糖!

热带风暴

热带风暴

2
2025-02-11 07:27

我不知道你去的是哪个南方哪个黑店,我南方人,楼下面店,吃阳春面,煮面的水和面汤是互相独立的,面汤是单独熬制,各种鸡骨猪骨鳝骨什么很多提鲜的料精心熬制,面煮熟必须甩干水分,再放入面碗加汤,至于浇头,纯粹是提升下吃面的品质而已,面汤本身就是灵魂。

这个世界是我的

这个世界是我的

2
2025-02-13 19:58

那你就知道为什么大侠要一碗阳春面,一壶花雕,一盘酱牛肉了吗?

杨小柳说社会

杨小柳说社会

杨小柳说社会