上面那个才是真正入药的甘草,我做生姜甘草汤就采购这种,大片厚实味足;
下面那种也叫甘草,哈萨克斯坦等地进口的,便宜,达不到入药标准,廉价茶饮膏方会用;
这种粗壮色黑,有人说这是“野生货”,反而卖的贵。
我今后会把厂子选料的过程多拍一些,以前觉得太平常,后来发现膏方品质差距其实就是这些小细节构筑的,一分价一分货。
上面那个才是真正入药的甘草,我做生姜甘草汤就采购这种,大片厚实味足;
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这种粗壮色黑,有人说这是“野生货”,反而卖的贵。
我今后会把厂子选料的过程多拍一些,以前觉得太平常,后来发现膏方品质差距其实就是这些小细节构筑的,一分价一分货。