最近常去附近一家叫“考工”的咖啡店,手冲瑰夏做的好。
那天看见一个招牌,园区有家安徽农家菜,安庆风味,叫太湖人家。
太湖是安庆市辖的县名,赵朴初、马兰的出生地。
于是今天和同事去解决午饭。
先点了菜,山粉圆子烧肉、花亭湖鱼头、粉蒸肉、蒸蛋羹、蒸面……然后去喝咖啡,半小时,菜正好上来了。
可能由于没有很高的期待值,也可能是因为长时间吃的都是臭鳜鱼毛豆腐肥死老母滋………这样的“制式徽菜”,今天的菜吃的很开心。
首先,猪肉是土猪,有香味的。鱼是活鱼,现场处理的。
其次,厨师安徽人,手艺不错,安庆菜下手也没那么重,很清淡。
第三,服务还很细致,上米饭的时候,还配了免费的炒酸豇豆,是老家那种细细的豆角,一家伙回到长江边了。
其实,从前北京是有安庆菜的,天宁寺附近,曾经有家餐厅就叫“花亭湖”,央视的同乡们经常去聚会联络感情。
过了年,我打算组个“中老年老乡局”,再续下前缘。
嗯,菜不便宜,喊春台来买单。