最近常去附近一家叫“考工”的咖啡店,手冲瑰夏做的好。那天看见一个招牌,园区有家安

孟绅美食 2025-01-16 21:21:34

最近常去附近一家叫“考工”的咖啡店,手冲瑰夏做的好。

那天看见一个招牌,园区有家安徽农家菜,安庆风味,叫太湖人家。

太湖是安庆市辖的县名,赵朴初、马兰的出生地。

于是今天和同事去解决午饭。

先点了菜,山粉圆子烧肉、花亭湖鱼头、粉蒸肉、蒸蛋羹、蒸面……然后去喝咖啡,半小时,菜正好上来了。

可能由于没有很高的期待值,也可能是因为长时间吃的都是臭鳜鱼毛豆腐肥死老母滋………这样的“制式徽菜”,今天的菜吃的很开心。

首先,猪肉是土猪,有香味的。鱼是活鱼,现场处理的。

其次,厨师安徽人,手艺不错,安庆菜下手也没那么重,很清淡。

第三,服务还很细致,上米饭的时候,还配了免费的炒酸豇豆,是老家那种细细的豆角,一家伙回到长江边了。

其实,从前北京是有安庆菜的,天宁寺附近,曾经有家餐厅就叫“花亭湖”,央视的同乡们经常去聚会联络感情。

过了年,我打算组个“中老年老乡局”,再续下前缘。

嗯,菜不便宜,喊春台来买单。

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