回顾一下成都之行吃到的当地一些特色食物。
比较有代表性的有:春熙路的蹄花和砂锅;天府广场的牛肉米线,牛肉饼;都江堰灌县老城的醪糟,葱葱卷,牛肉面,甜水面;乐山上中顺的甜皮鸭,跷脚牛肉,蛋烘糕,绵绵冰;草堂北边的老火锅。
有些是当地朋友推荐的,有些是我📕查的,味道确实都不错,辣度都能接受,波妞同学吃着也没问题。
蹄花应该是比较正宗,但一两年都吃不了一次猪蹄的我,吃一点的确觉得有些腻。
砂锅很香,服务也特别好,价格还不高,怪不得大晚上都有那么多人排队。
灌县古城的牛肉面和甜水面有嚼头,我喜欢。
乐山吃的甜皮鸭,鸭肉很瘦,不像北京烤鸭那样皮下都是油,吃起来也比较舒适,翘脚牛肉是清汤,肉质很鲜嫩,蘸着干碟吃也很过瘾。
最后一顿的火锅,看起来满锅的辣油,但蘸油碟吃起来倒也没有特别辣。就是屋里食客老有抽烟的让人比较反感。
去成都玩的感兴趣的朋友可以去尝尝看。回头我也把我的行程安排总结一下分享给大家。
最后,我个人其实对成都美食没有那么的喜欢,毕竟许多菜品都是重口味重油盐的,偶尔品尝一下还行,顿顿吃我可真受不了。奇怪的是,当地还真没怎么见到有特别胖的人。