前天买了四斤牛上脑 拎回家的时候看牛上脑的外形圆圆的 如果切片不就是牛排了? 查

远信看看旅游 2025-01-17 23:42:23

前天买了四斤牛上脑 拎回家的时候看牛上脑的外形圆圆的 如果切片不就是牛排了? 查了查牛上脑,原来不是牛脑 是牛脖子上的一坨肉 学着做了煎牛排 喷香 但是,肉质太过结实,牙口不好的咬不动 没有外面卖的牛排肉质松软好嚼 为啥呢?我也用刀背捶过了呀? 美食

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