盐碱地产出的“海水稻”，明明口感难吃，还越种越多，为何国家要大力发展它呢？其实答案很简单：它太优秀了！   海水稻，一种介于野生稻和栽培稻之间的水稻品种。当1986广东海洋大学的研究员陈日胜在海边发现它时，不由的惊为天人。作为一个延续了数千年的农耕民族，中华人民完全可以站在世界民族之林最高的那棵树上高喊一句“没人比我们更懂种地”。   所以当人们得知有水稻能长在海边时，其震惊程度完全不亚于看见一条淡水鱼在海水里跳芭蕾。在震惊之后，人们就开始将问题步入正轨，这种海水稻是否有可复制性。毕竟全球有近143亿亩盐碱地，而中国就有近15亿亩。   一想到这些泛白的土地上寸草不生，白白浪费如此大的面积，农耕民族的内心就隐隐发痛。可中国有句俗话说的好，卤水点豆腐，一物降一物。如今盐碱地的克星海水稻被发现，也就意味着盐碱地已然从废土变成沃土。毕竟海边喝盐水长大的海水稻种在寻常的盐碱地里说不定还会觉得口味稍淡。   当得知这种特殊的水稻品种后，我国的杂交水稻之父袁隆平院士第一时间和陈日胜开展了合作。当经历了一年的试种后，确认海水稻有着极高的农业价值。在2017年青岛海水稻研究发展中心拔地而起。   对于这种产量较高，耐盐碱性极强的水稻几乎所有科学家都给出了好评，唯独有一点让人们不禁诟病，那就是它差强人意的口感。相比与正常稻谷，海水稻产出的大米口感较硬也没有寻常大米的清香。   但这或许也是海水稻能在海边旺盛生长所要付出的代价，就当研究人员认为它只能处理后食用时。却意外的发现这这种红紫色的海水稻中竟然含有惊人的营养成分。蛋白质、膳食纤维等成分要远远高于普通的水稻。   甚至就连氨基酸和钾、镁、钙、铁等有益于人体健康的微量元素也出现在海水稻里。这样一来海水稻的口感虽然确实不如普通水稻，但是却要比各种保健品强出太多。   在如今这个时代里人们往往更加注意自身的健康饮食，这也意味着海水稻同样有着自己的市场。在前几批的海水稻取得了成功后，全国各地的盐碱地上逐渐摆脱了花白。一穗穗泛着紫红的麦穗在这里顶着风生长，像是大地上一块数百年间的斑秃，突然间长出了头发。   如今凭借海水稻，我国许多有盐碱地的农村实现了创收。去年10月，在新疆喀什帕哈太克里乡的万亩稻田中，展开了一场特殊的带货直播。其商品就是身后背景中略泛红光的海水稻，少数民族的姑娘在手机前介绍着海水稻的优点。   据南科大生物技术研究院院长朱健康表示，如今海水稻的亩产已经来到了700公斤。这也证明了海水稻的转化已经完成，接下来将其进行市场化和产业化测试其最终的收益效果。海水稻的出现像是一种礼物，填补了我国在盐碱地种植方面的空缺，但海水稻的发展依然离不开袁隆平院士等中国科研人员的不断努力。 信息来源： “圳版”海水稻在新疆喀什盐碱地再创产量新高 202410/1717:00:32来源：新华网 来自深圳的海水稻 将喀什盐碱地变成“鱼米之乡” 2023-09-19 15:59·新华社