上海人大多是喜欢吃泡饭的,这泡饭就像上海人会过日子的一个标志。以前上海涌入大量人

希希玩转美食 2025-01-24 15:47:54

上海人大多是喜欢吃泡饭的,这泡饭就像上海人会过日子的一个标志。以前上海涌入大量人口,生活节奏快,生活设施落后,泡饭制作方便快捷又廉价,自然成了平民早餐首选。最开始就是开水冲隔夜饭,配咸菜、腐乳,既省时间热能又不浪费粮食。 现在生活水平提高了,泡饭吃法和配菜也升级,像《繁花》里的"宝总泡饭"就引发很多讨论。我自己也爱泡饭,不管是菜泡饭、茶泡饭还是鸡汤泡饭都爱。即使父母是北方人,我也爱上了这种简单又有独特味道的食物。泡饭对于上海人来说不仅仅是食物,更是一种生活文化的体现。

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