于洋在番茄牛腩锅里倒进了满锅的水，海清走过来问:“这是做汤啊？”于洋:“西红柿牛腩汤吗？”海清很质疑，“是汤啊？”于洋，“不是汤，一会不得收汁吗，主要水多了，我开盖了就不用那个了。”海清看着锅里的水，非常不理解，“这么多汤啊！你这绝对做的是汤，你这么多水，脸脸，你今天失败了。你这水太多了！这就是汤。”
于洋无力地解释着:“不是汤，姐你放心。”
海清坚持着:“这就是汤！”
不管于洋怎么说，海清都认为于洋做的是西红柿牛腩汤。有懂的网友留言: 东北炖菜 他们不理解。。炖一个小时 牛肉也软烂了 汤汁也剩不多了。 就是这么做呀，收汁儿就可以了呀
也有网友质疑，按视频里的加水量到最后汤绝对会剩下很多[泪奔] 这大火收汁得收到什么时候[尬笑]，这水明显多了，就像视频中的说的，要不加土豆，要不你就慢慢收汁吧
一般如果需要炖很长时间的食材，多加水是一定的，不然很可能会干锅甚至糊锅，不过视频的最后，于洋还是从锅里盛出了点汤，而且还在锅里又加入了土豆，他自己都跟海清承认说这次做失败了。看来加的水量也还是得适量。
