这算不算是一种新的营销方式?
黄晓明等人在国外卖不动麻辣烫,法国大厨就提议可以让游客试吃,虞书欣看着大份的麻辣烫犯了难,“不行,这么多他们就吃饱了!你把它弄下来,然后一人串一个尝。”
法国大厨却说:“但是他们会有点不好意思不买东西,所以他们会过来的。”
虞书欣担心按照正常分量让游客试吃,游客吃饱了就不会买了,提出拿牙签扎,但法国大厨觉得他们吃过了不买东西会不好意思。虞书欣就在法国大厨做好的麻辣烫的基础上,又放进了些辣酱,就拿去给了游客试吃。
游客试吃过后,虞书欣就在餐车前等着,空无一游客的餐车前终于来了一位客人。
虞书欣满脸期待地等待着客人点餐,谁知客人却问着:“你们有甜品是吗?”
虞书欣都懵了,还好法国大厨反应快,赶紧做甜品,虞书欣坚持着问客人:“麻辣烫不要?你不试试点个麻辣烫吗?”
客人表示尝过了就可以了,这位过来买甜品的客人已经尝过麻辣烫,他的朋友还觉得很烫,可能他们觉得有点辣到了,才会过来买甜品。
这真的是一种另类的销售方式,打着让客人试吃的名头,让他们吃一些比较辣的食物,他们辣了就会想要喝冷饮或者吃甜品。
不过虞书欣的目的不是这个,她让客人试吃只是想看看客人对于麻辣烫味道的态度和吸引他们试吃后觉得好吃去餐车买,因为当时几乎没有客人来买麻辣烫,虞书欣表演吃串的时候,客人们都好像在看表演的眼神一样,只看不过来买。
还是试吃有用,虽然试吃过有一位客人来买甜品的,但紧随其后就有客人来买麻辣烫了,还是有外国客人能吃辣的。没人买的时候,试吃也许能有意外收获呢!