曾经与一位吃素的朋友聊天，他很年轻，才二十五六岁，问他：这么年轻就开始吃素了不会觉得遗憾吗？
他说了一句话让震撼不已，意气风发的年纪竟然有如此的感悟，他说：我以前是开酒吧的，以前吃的是欲望，吃的是口味，吃的是颜色，吃的是生猛海鲜，所以吃出了一身的病；现在我吃的是智慧，吃的是朴素，吃的是自然，所以，很多病又被吃了回去。
深有感触。越来越多的人仅仅为了满足口腹之欲而吃饭，必须要有自己喜欢的味道，这种味道必须要浓厚要足够刺激，麻辣咸香浓油酱赤各种调料来者不拒，早已忘记了食物原本的味道。颜色必须要鲜艳，必须要夺人眼球，必须要把人的食欲勾引出来。
在这个浮躁的年代，吃饭也沦为一件浮躁的事情，很少有人会用心吃饭，很少有人会倾听身体的声音，用身体吃饭。身体到底需要什么食物？他们浑然不知。因为他们的味觉早已被各种调料弄得麻木不仁。
什么叫用身体吃饭？比如你今天吃了一块奶油蛋糕，明天还想吃，后天还想吃，天天想吃，越吃越多，这不叫用身体吃饭，这叫用欲望吃饭。
你很久很久没有吃麻辣火锅了，突然很想很想吃，于是你去吃了一顿，很满足，觉得整个世界都是那么美好，身体也很舒服。你并不会因为吃了一顿麻辣火锅而天天惦记，你没有被麻辣火锅控制。这，就是用身体吃饭。这，是身体真正的需要。而我们大多数时候我们吃进去的食物是身体根本不需要的。
有一位宝妈，自诩为在非常科学的喂养孩子，每天吃饭的时间规定的死死的，结果在孩子饿的时候一口也不给孩子吃，等孩子饿过头的时候一点不想吃饭的时候死命压着孩子吃，威逼利诱各种手段。可悲可叹。完全不顾身体的需要。
什么叫一日三餐有规律？不是早中晚三餐定时吃饭才叫有规律，是你身体需要食物的时候你给它食物这才是有规律。有的人一天一顿也是有规律，有的人一天三顿或者两顿或者五顿都是有规律。
都知道吃早餐是好习惯，但如果你昨天晚上吃撑了，第二天早上依然没有消化，还要逼自己吃早餐不就是在服毒吗？都知道晚上吃少一点好，但你要一个干重体力活的人晚上不吃饭或者吃很少，这不是很残忍吗？
