家乡的故事(二): 儿时过年的美食,糖环,炒米饼,油滋,煎堆,小油角还有拜神用的寿桃,小鸡公……等等,主料都是米粉,辅以糖、油、花生、芝麻等,经模具压成形后油炸或锤打结实凉干,有爽脆,有软糯,是大人小孩都喜欢的美味,上世纪60~70年代,农村过年几乎家家都制作,正所谓"年晚煎堆,人有我有"。亲戚朋友之间互访作为"手信"赠送。如今吃的东西多了,但传统的过年食品还很受欢迎,石滩街有专门卖这些"过年粉果"的摊,购销两旺,年味浓浓。 成都市老年人协会摄影专委会 图文原创:袁杜安 组稿编辑:帅黎明 地道的乡土美食
家乡的故事(二): 儿时过年的美食,糖环,炒米饼,油滋,煎堆,小油
金沙熊猫
2025-01-31 10:05:26
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