网友诸君你们在家怎么做鲤鱼？ 我昨天晚上遛弯在曼莎路西北，曼列村口小市场买了一条

网友诸君你们在家怎么做鲤鱼？ 我昨天晚上遛弯在曼莎路西北，曼列村口小市场买了一条二斤多点的鲤鱼。卖鱼的小伙子傣族人，他说他的鱼是他在橄榄坝水库里钓的，我前些天从他手里买过一条罗非鱼 ，感觉比早市上卖的鱼好吃。 翻了一下小红书，做鲤鱼差不多千篇一律都是过油红烧。老家东北的铁锅炖很少过油，就是用油炒香底料架柴火炖。 我十多年前在青岛小住过，那会还不到50岁，我比较喜欢青岛人，就打算在青岛找个女人过活，了却余生。后来半路又杀出来一个东北女人，用死缠烂打的办法围堵我，彻底打乱了我找青岛女人的计划。 但是，那个时候经常去一青岛女人家吃鱼，我发现青岛人做鱼很少过油，青岛饭店里做鱼也很少过油。青岛得天独厚，海鱼多，尤其到了鲅鱼季节，那大鲅鱼是真新鲜，黝黑锃亮。青岛人跟我说，你要想找青岛女人，你得有思想准备，你得在有鲅鱼的季节，给女方父母买一条大鲅鱼，越大你被获得批准的可能性越大。 青岛人热情，你打听道，尤其打听女人，她恨不得领着你去。 就是有一点不好，老青岛人家家户户爱攒破烂，什么都不舍得扔，楼道里堆的到处都是，我住的那个小区就是。 话又扯多了，从做鲤鱼扯到楼道里的破烂。 我现在还在纠结这个鲤鱼过油还是不过油？麻烦网友诸君告诉我你们平时怎么做鲤鱼？