哪些粗粮可以当主食吃呢？那么我们首先就得知道哪些食物是粗粮？精米白面等是细粮的代表，粗粮主要包括以下这些： 粳米、苦荞麦、玉米、小米、红米、黑米、薏米、糯米、糙米、青稞米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、藜麦，及各种干豆类，黄豆、青豆、赤豆、绿豆、扁豆、红豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆，还有红薯、山药、马铃薯等。 粗粮的益处有：帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘、控制血糖、预防中风、帮助减肥、保护牙齿，坏处有：吃多影响消化、阻塞肠道、影响吸收、使人体缺乏营养元素。 主要是粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，减少热量摄取。故长期只食用粗粮，会造成营养不良，这就是它不能成为主食的原因。 在这些粗粮当中糯米、小米、燕麦、红薯、马铃薯、玉米面、黑米饭、荞麦面这些可以偶尔当主食食用，但也不能长期当做主食。其它类简单煮粥偶尔吃可以；豆内基本没有可当主食食用者，也就是拌嘴零食。 哪些粗粮能当主食吃? 健康饮食的分享 五谷杂粮 粗粮
