这包子比大鱼大肉好吃!不这样的包子别说吃过,好多年轻人都没见过。 这是岳母包的包子,面里带麸子,用没脱皮儿的麦子磨的,黑。发面不用酵母,硬。 就这两样,很多人没口福。 馅儿,是猪肉,白菜,粉条。 这是过去家里包大包子,老传统馅儿。 一口咬下去,皮儿硬,微微有一点儿酸头的面香儿,肥肉香,白菜粉条软,配合默契。 皮儿的硬,更能感受馅儿的香软。 有种先苦后甜的感觉,也像万事开头难。 一口吃下去,越嚼越香。 包子,发面儿,有馅儿,既当饭,又好吃,美味儿! 这包子,像一种人,外表朴实,甚至有些粗糙,内心却善良可爱。 最值得记下的是,七十多岁的岳母,亲自包的!
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竹杖芒鞋大新
2025-02-04 11:06:00
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