春天要少生病，就学古人，多吃七菜羹
今年春天，一定很容易生病。
因为，今年冬天，是足足的暖冬。
中医上说，冬天应该冷。这样，人的精气就藏在身体里，等到春天，生发的力量、抵抗力就强。（所以说，孩子在春天，最容易长高。）
但今年是暖冬，精气不仅不藏，还容易外泄
所以，到了现在，立春后，天气变暖之际
也是细菌、病毒等繁殖，活力增强之际
就容易抵抗力不够，生病。
常见的病有：
1、呼吸道的病：流感、咽炎、气管炎、肺炎、皮肤疱疹
2、肝火旺的病：口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘；
3、胃火旺的病：舌苔发黄、口苦咽干、便秘；
4、胃及十二指肠溃疡：春节吃了很多大鱼大肉，这些食物比较滋腻，对肠胃消化能力要求高，容易产生腹胀、增加胃肠负担，引发肠胃疾病。
同时，因为此时阳气上升容易伤阴，要特别注重养阴，所以，立春前后，以及整个春季，多吃升发阳气、滋养阴液的食物。
什么能促进升发、养阴？
古人的“七菜羹”最适合了。
七菜羹，流行于中国南方和日本。传统上正月初七（即今天），以借七种蔬菜，为一家带来好兆头，也有助于升发。
一般来说，用一些气味比较呛的蔬菜，也就是中医上说的味辛的蔬菜，一般：芥兰、菜心、菜苔、芹菜、荠菜、韭菜、蒜苗、香菜等。
可以清炒，也可以，和高汤、瘦肉一起熬煮，也可以，将菜切细碎后，和煮好的米粥混合焖煮成七菜粥。
总之，多吃味辛的蔬菜，种类越多越好。
据说，在南方，这种七菜羹，生意人是一定要吃的。
因为，寓意很好，代表“发财”、“福气”。
芹菜：勤财；
蒜苔；会算钱；
芥菜：发财；
韭菜：天长地久；
葱：聪明；
菜心：财兴；
……
总之，七菜羹是一道集各种好兆头于一身的春菜，也是应季的健康菜！
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