为什么熊身上那么多能吃的肉，偏偏只有熊掌这道菜最出名？ 因为古代能混到大官人，大老爷的人，基本什么都吃过了，也有一定年纪了，牙口不太好，还是最喜欢吃软乎的，所以软乎的东西就成了名贵的东西。 各大名菜里的精华菜品，像福建的佛跳墙，山东的葱烧海参，川菜的水煮白菜，粤菜的白切鸡烤乳猪，江苏的松鼠鳜鱼…… 这些所谓的山珍海味，做出来都有一个共同的特点，就是要通过厨艺烹饪地软软乎乎的，要是还有满满的胶原蛋白，吃起来有点黏嘴，就再好不过了。 现在我们的生活水平都上来了，也早就没了以前那么多讲究了，什么菜好吃什么菜不好吃，全看自己喜欢。 对此大家还有什么想说的，欢迎在评论区留言讨论！
