1990年，正值中国改革开放初期，阿联酋总统扎耶德应邀访华。出于对中国饮食文化的不甚了解，扎耶德总统特地携带了自己的厨师团队和一只活羊，以备不时之需。
然而，仅在一顿丰盛的中国宴席之后，扎耶德总统及其随行人员便彻底被中国美食所征服。宴席上，开水白菜、炖鸡汤等家常菜品，以其独特的味道和精致的烹饪技艺，赢得了所有人的青睐。尤其是当了解到叫花鸡背后的故事时，他们更是对中国的饮食文化产生了浓厚的兴趣。
扎耶德总统不禁感慨，倘若早知中国菜如此美味，他定会早早前来品尝。在之后的访问中，他不仅让自己的厨师跟中国人学习做菜，还极力推动了两国之间的文化交流与合作。这次美食之旅，不仅加深了阿联酋总统对中国的了解，也为两国的友好关系注入了新的活力。
