都五十七八岁了，还为了喝顿酒打飞机去京城。更早些年有一阵子去北京簋街吃小龙虾喝啤酒，去得更欢，也不光吃小龙虾，簋街上的人多的店吃遍了。北京还是全国各地美食集大成者，各种高端馆子云集。那些年听说，天安门广场附近好苑建国饭店自助餐好，就给京城餐饮界黄大师打了个电话。说，听说好苑建国饭店自助餐非常棒，你去过没有？他说，北京好地方还有我没去过的吗？你过来，我带你去吃，你看我花不花钱就完了。 黄大师早年去京城，他刚刚去京城发展，找了大连一个什么王总投资300万，他又从内蒙古找了一个厨子叫钟大师来到京城。资金到位了，黄大师研究了一个壮阳粥秘方，他就在足联附近一个月8千租了套房子，又买了四个大冰柜，去附近最大超市买的干鲍鱼等高端食材，还定制了不少获奖厨师胸牌，给钟大师挂脖子了。就这样壮阳粥开始研发了。 有一天黄大师给我打电话，说克非，我开发的壮阳粥正在研制阶段，你能不能过来试试，我就带小坤去了。一看，就是在厨房灶台上用大号砂锅熬粥。晚上喝完酒，回到黄大师他们住处，黄大师给我盛了三碗壮阳粥，喝得我肚子直涨。 早上起来，黄大师小声问我，昨天晚上怎么样？我说你一会儿问小坤。 早餐的时候，小坤说，他躺下就睡着了，一直到天亮。黄大师他们消费完300万，壮阳粥也没有开发出来。大连那个王总一纸诉状把他们告上法庭。官司逼迫，厨子钟大师跑路，黄大师带领王总追踪钟大师跑了七个省，又花费上百万。不了了之。 这是一个插曲。我到了京城，黄大师依然风采照人，中午带我去吃的一家日料，一家有日本厨子的日料。我俩光朝日扎啤就一人喝了12杯。喝完了，我说我结账还是你结账？他说你也不用结我也不用结。他说，一会儿往出走你看看谁送我就完了，往出走的时候，日料店老板出来送的，一口一个黄大师，欢迎下次光临！ 黄大师虽然壮阳粥没开发出来，但是开发出来许多鲁菜，推陈出新，荣获过国家饭店协会颁布的大奖。黄大师当兵的出身，当兵在营房股股长转业，餐饮界是后挤入来的。 到了建国饭店，直接进餐厅，我看到不少老外在用餐，自助餐，什么北极深海烤虾，蓝鳍金枪鱼，挪威三文鱼，神户肥牛，各种威士忌，干红高端啤酒。我说，我去，这地方好啊！我说，这地方咱俩今天晚上有三千够了，我买单。黄大师说，吃完了，你看看谁送我就完了。 喝完了，往出走，餐厅经理追出来送，也是一口一个黄大师吃好没有？ 但是，在建国饭店黄大师买单没有？我喝多了不知道，前几天我打电话问他，他说，吃饭哪有不给钱的。
