藏在市中心的沪上老味道，惦记了好久

大声安利本地美食 在上海这座美食之都，想找一家能满足全家人味蕾的餐厅可不容易。但每次带长辈来圆苑，都能收获满满的夸赞，让每一次聚餐都充满欢声笑语。 🌈圆苑，这家从1999年就扎根上海的本帮菜馆，历经26年的时光洗礼，早已成为无数上海人心中的白月光。🤳走进店里，仿佛一头扎进了老上海的烟火气息中，怀旧又温馨的氛围，让人瞬间放松下来。 圆苑红烧三宝 精选的五花肉，每一块都被浓郁的酱汁均匀包裹，在慢火细炖下，肉质变得酥软绵密，入口的瞬间，油脂香裹挟着醇厚的肉香，迅速在口腔蔓延，丰腴却不腻人。 猪手和猪尾更是这道菜的点睛之笔，猪手软糯Q弹，猪尾鲜嫩爽滑，轻轻一咬，满满的胶原蛋白带来黏嘴的奇妙口感，越嚼越香。 话梅大头虾 一上桌，酸甜的香气便扑鼻而来。每一只大头虾都被处理得恰到好处，花雕酒的醇厚，为虾肉增添了醇厚酒香，话梅的酸甜渗透进虾肉的每一丝纹理中。 虾肉的鲜嫩紧实、花雕的馥郁、话梅的酸甜，三种味道层层递进，交织出无比鲜美的滋味，一口接一口，根本停不下来。 拆烩蟹粉鱼头 堪称店内的“巨无霸”招牌。选用的花鲢水库鱼头，一个就足足有5斤左右重，个头比成年人的拳头还要大上一圈。 厨师将鱼头的骨头巧妙剔除，只留下软嫩顺滑的鱼肉。上桌时，金黄的蟹粉满满地铺在鱼头上，每一块鱼肉都被蟹粉紧紧包裹，入口先是蟹粉的鲜香，紧接着是鱼头本身的鲜嫩，香滑的鲜味在舌尖跳跃。 樱桃红酒鹅肝 表面覆盖着一层晶莹剔透的凝胶，宛如红宝石般璀璨。用绵密的鹅肝细腻得如同丝绸，入口即化。丰富的油脂带来满足的口感，红酒的香醇在舌尖弥漫开来，与酸甜的味道相互交融，每一口都充满了惊喜，让人忍不住细细品味。