在美国德克萨斯州，24岁的贝蒂因过度肥胖引发急性胰腺炎，昏迷家中，家人束手无策，只能求救于急救中心。医生赶到后，惊讶地发现贝蒂体重竟达297公斤，费尽九牛二虎之力才将她送到医院。
医生严肃警告贝蒂的丈夫，肥胖已严重威胁她的生命，必须马上减肥。然而，贝蒂的丈夫却出人意料地拒绝，声称贝蒂不胖，坚决不同意减肥。这一举动让诊室的人都惊呆了。
原来，贝蒂自小便偏爱甜品和零食，加上家族肥胖基因，体重一路飙升。离婚后的她自暴自弃，却在“超大号美女”（SSBBW）社区找到了归属感，成为特约模特，还邂逅了现任丈夫。丈夫对她痴肥的身材痴迷不已，精心准备高糖高油食物，导致贝蒂体重疯涨。
然而，随着体重的增加，贝蒂的身体状况越来越差，昏睡时间越来越长，行动也越来越困难。在一次家族聚会中，贝蒂突然昏迷被送医。医生再次提出减肥建议，并举出英国肥胖女士因肥胖死亡的案例，这让贝蒂和丈夫都陷入了沉思。
经过一夜的无眠，两夫妻终于做出了减肥的决定。贝蒂开始拒绝垃圾食品，努力运动，丈夫也改变了饮食方式，用更健康的方式去爱护她。一年后，贝蒂体重下降了100公斤，虽然只是她原体重的十分之一，但她已经感觉轻松了很多。
丈夫也发现，瘦下来的贝蒂变得更加精神有活力，能与他一起散步、聊天，甚至为他准备晚餐，这让他感受到了久违的被关心的幸福。贝蒂也懂得了生活的真谛，开始宣传如何做一个健康又美丽的胖女孩。
贝蒂的故事告诉我们，肥胖不是生活的全部，健康才是最重要的。在生命的面前，一切都显得无足轻重。只有爱护自己，让自己变得更好，才能拥有真正的幸福。
