我叔的隔壁邻居是三个新疆小伙，靠烧烤营生。他们凌晨回来会把炉子放在公共区域，油腻

我叔的隔壁邻居是三个新疆小伙，靠烧烤营生。他们凌晨回来会把炉子放在公共区域，油腻的东西会引蟑螂，这点让我叔非常不满，于是上门吵架。小伙子也听劝，把炉子搬家里去了。我叔转眼一想，炉子放房间里也味道不好闻，人住得不舒服。回家找了工具给他们天井里装了个水龙头，让他们把炉子放天井里，而且可以用水冲洗。炉子从天井搬进搬出还更方便了，也不影响居住环境。小伙也挺高兴。 经过这次矛盾和化解，关系变得熟络起来。他们时不时拿些新疆特产来，我叔也会请他们来家里吃饭喝酒。开始没注意喝酒这个禁忌，等想起来已经“吨吨吨”下去几瓶了。后来发现他们根本不忌口，只要桌上不要有两个新疆人。很多人拿这个当笑谈，但是我在了解了他们生产方式后发现了一个根源性的问题。 这不是宗教问题，不是民族问题，是阶级问题！ 我列几个点，串起来看： ①一个区域内所有烤肉摊都有一个大老板坐阵，他提供烤肉的原材料、器具、点位、人员、人员住宿和工资等等，当然所有利润也归他所有 ②烤肉老板很富 ③烤肉小伙收入很低 ④烤肉小伙想干其他工作挣钱也很难入行，没有选择只能替老板烤肉。 ⑤大部分烤肉小伙并不热衷宗教 ⑥宗教规矩最多最严的是烤肉老板（对别人） 烤肉老板为了让烤肉小哥为自己干活，就用宗教捆绑烤肉小哥，捆绑族群，让他们难以融入社会生产。要想糊口就只能替自己烤肉，最终沦为无情的烤肉机器。一条路上的新疆烧烤可以和东北烧烤做到井水不犯河水，但新疆烧烤小哥要想自立门户，第一天摊子就能被人扬了。