苹苹安安花生汤
材料：
糯米粉130克，水100克，细砂糖20克，无盐奶油25克，红曲粉20克，抹茶粉２克，可可粉１克，花生粉60克
做法：
1）先将奶油隔水融化，然后加入细砂糖搅拌均匀。
2）把奶油糖液倒入花生粉中，搅拌均匀。
3）将花生粉和奶油糖液搅拌成花生酱状，揉成每颗约６克重的小圆球，总共约14颗，放入冰箱冷冻１小时。
4）将糯米粉倒入搅拌盆中，加入水搅拌至没有干粉状态。
5）用手揉合糯米粉团，直到光滑均匀。
6）取一小部分糯米团，将其拉开。
7）煮一锅水至沸腾，将拉开的糯米粉团片放入滚水中，煮至汤圆浮起后捞出。
8）将煮好的糯米粉团片放回原来的糯米团中，揉匀融合。
9）分别取出20克糯米团（15克和５克），其中15克与抹茶粉混合，５克与可可粉混合，其余与红曲粉混合。
10）把红曲粉揉进糯米团中，揉成红色的外皮，分成每颗13克，揉成球状备用。
11）取出冰箱冷冻过的花生球。
12）将红色糯米团轻轻压扁，放入花生球，包好后揉成圆形汤圆。
13）用模具将抹茶糯米团压成叶子形状，将两片叶子轻轻黏附于红色糯米团上。
14）将可可粉与糯米团揉匀后，捏成小锥形，放在两片叶子中间。
15）煮一锅水，水开后将汤圆放入，煮至汤圆浮起后捞出。
16）可配搭喜欢的甜汤一起食用。
