元宵有不少奇葩馅料[汗] 元宵节
甜口类
- 酸奶馅:酸酸甜甜、软软糯糯,将酸奶的清爽与元宵的软糯相结合。
- 榴莲馅:对于榴莲控来说是美味,浓郁的榴莲味与糯米皮搭配,集颜值、气味、美味于一身。
- 咖啡馅:咖啡的苦涩与汤圆糯米皮的香甜软糯相遇,口感刺激又香醇。
咸口及荤素搭配类
- 韭菜鸡蛋馅:将韭菜浓郁的味道和鸡蛋香混合,用软软的汤圆皮包裹,有北方饺子的风味。
- 腊肉馅:主要存在于川渝地区,腊肉经烟熏制成,味道独特鲜美,制成的腊肉汤圆别具特色。
- 心肺馅:常出现在湖南、川渝等地,以猪心、猪肺为主要馅料,口感丰富,味道浓郁。
特色食材及其他类
- 鸡屎藤馅:海南地区特有的汤圆馅料,鸡屎藤富含膳食纤维等营养成分,虽名字不雅,但有独特的草本香气。
- 螺蛳粉馅:将螺蛳粉的独特味道融入元宵,喜欢螺蛳粉的人可能会觉得新奇美味。
- 芥末馅:刺激的芥末搭配软糯的汤圆皮,给味蕾带来强烈的冲击。