石鸡38元两只（图1），很瘦小，只适合煲汤炖汤了。石鸡商品名是鹧鸪，但并非中华鹧鸪，实际上是引进养殖的物种。另外一个花羽毛的是大鹌鹑吧？还有童鸽，没问价钱。童鸽是指一个月以上还不会飞的鸽子。从小大大：乳鸽、童鸽、成鸽、老鸽，对应不同的烹调和食用方式。#广州美食# #市场博物#
石鸡38元两只（图1），很瘦小，只适合煲汤炖汤了。石鸡商品名是鹧鸪，但并非中华鹧
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2025-02-13 11:36:44
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