浙江超贵春菜香椿可以吃了 随着天气转暖，春日气息拉满，一些鲜香味美的春菜也纷纷抢鲜上市，激活宁波人的味蕾——大鱼大肉的春节假期渐远，春菜正好可以去去油腻，其中最受关注的春菜当属香椿。香椿被称作“树上蔬菜”，头茬香椿的价格在各类时令春菜中也“高高在上”。
目前，香椿已出现在宁波部分超市的货架上。目前，市面上零售的香椿多为100克规格的盒装，价格60元/斤至150元/斤不等，产地多为云南。
近期，宁波蔬菜批发市场中香椿的日均到货量约1000斤，货量较少，还属于“稀缺货”。目前已在售的香椿来自四川、云南的大棚菜，本地香椿将在3月中下旬上市。
蔬菜批发大户楼师傅介绍，目前，云南香椿价格还不算最贵的，来自四川的香椿要卖到每斤150元至180元。因为四川产的香椿相比云南货叶片更小，油嫩有光泽，香椿味更浓郁。不过，随着气温升高，香椿将在短时间内大量上市，到时候就是“一天一个价”，而且降价会很快。（宁波晚报）
你爱吃香椿吗？
