甘肃年才刚过完，甘肃麻辣烫又来申请出战啦！甘肃麻辣烫可绝不是普通的麻辣烫。它有着自己独特的风味，那浓郁的汤底就是它的灵魂所在。这汤底是用大骨精心熬制的，长时间的熬煮让骨头中的鲜味被完全释放出来，每一口汤都醇厚鲜香。 在食材的选择上，甘肃麻辣烫也独具匠心。新鲜的蔬菜，绿得仿佛能掐出水来，像脆生生的生菜、水灵灵的西兰花，还有那爽滑的豆皮、香糯的土豆片等，它们纷纷跳入滚烫的汤底里，像是去赴一场美味的约会。各种食材在汤底里欢快地翻滚着，充分吸收着汤的鲜味。 而调料更是甘肃麻辣烫的点睛之笔。辣椒是必不可少的，那是甘肃当地特有的辣椒，辣味十足且富有香气，撒在煮好的麻辣烫上，红彤彤的一片，瞬间就能勾起人的食欲。再加上一勺麻酱，那浓郁的芝麻香气将麻辣烫的口感提升到一个新的层次，麻与辣在口中交融，还夹杂着蔬菜的清爽和丸子的肉香，每一口都让人陶醉不已。
