隔夜不能吃的食物
其实“隔夜”没有一个绝对的标准，隔多久算隔夜？放冰箱冷冻的算不算隔夜？
所以重点还是要看食物存放的条件和时间。
空气中其实存在很多细菌，包括致病菌，比如金黄色葡萄球菌，沙门氏菌等等。有一个适合细菌增殖的危险温度区间：4～60℃（细菌倍增时间约20分钟）。所以直接进嘴的食物，都不建议在室温下长时间存放，最好不超过2小时（高温环境需缩短至1小时）。一顿饭20分钟吃完就完事。
吃不完的，建议提早分装出来冷藏，分装至浅容器（加快冷却时间），使用密封盒（减少氧化和水分散失）
再吃之前要热透，核心温度需达到75℃以上才能有效灭活多数致病菌。
叶菜类重复加热维生素损失率特别高，所以不建议二次加热，也就意味着最好一顿吃完。凉拌菜也是，热了没法吃，最好也是一顿吃完，实在吃不完的只好扔掉了。
